De Thaise Keuken: Nung

Zin in een smaakvolle reis naar Thailand, gewoon vanuit je eigen keuken?
Tijdens mijn online kookworkshop neem ik je stap voor stap mee in de geurende, kleurrijke wereld van de Thaise keuken. Je leert hoe je klassiekers als Pad Thai, groene curry en Som Tam op authentieke wijze bereidt – met oog voor balans en techniek. Na deze workshop tover jij vol vertrouwen echte Thaise gerechten op tafel!!

Voor mij is een recept zoveel meer dan een lijstje met ingrediënten en stappen.
Het gaat om het delen van de kleine tips en geheimen die het verschil maken. Zo kun jij met gemak en plezier zelf aan de slag in je eigen keuken.

Menu

  • Por Pia Thot (loempia)
  • Nam Jim Gai (zoetzure chilisaus)
  • Tom Kha (kokossoep)
  • Laab Kai (gehaktsalade)
  • Som Tam (Groene Papajasalade)
  • Prik Gaeng Keow Waan (groene currypasta)
  • Gaeng Keow Waan Gai (groene curry)
  • Gai Pad Med Mamuang (kip met cashewnoten)
  • Pad Thai (gebakken rijstnoedels)
  • Khao Khua (geroosterd rijstpoeder)
  • Geroosterede pindanoten
  • Chilivlokken - poeder - olie
  • Perfecte jasmijnrijst